Стартовые культуры Флора Италия 5 гр 15 шт. ЕМКОЛБАСКИ |



Сохраните в закладки:

Цена:660RUB
*Стоимость могла изменится

Количество:


Новое поступление

Характеристики

Стартовые культуры Флора Италия 5 гр 15 шт. ЕМКОЛБАСКИ |

История изменения цены

*Текущая стоимость 660 уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"

Месяц Минимальная цена Макс. стоимость Цена
Mar-28-2026 785.13 руб. 824.34 руб. 804.5 руб.
Feb-28-2026 779.17 руб. 818.28 руб. 798.5 руб.
Jan-28-2026 653.99 руб. 686.0 руб. 669.5 руб.
Dec-28-2025 766.50 руб. 804.8 руб. 785 руб.
Nov-28-2025 667.52 руб. 700.20 руб. 683.5 руб.
Oct-28-2025 752.29 руб. 790.46 руб. 771 руб.
Sep-28-2025 746.76 руб. 783.22 руб. 764.5 руб.
Aug-28-2025 739.54 руб. 776.40 руб. 757.5 руб.
Jul-28-2025 733.17 руб. 770.98 руб. 751.5 руб.

Описание товара

Стартовые культуры Флора Италия 5 гр 15 шт. ЕМКОЛБАСКИ |Стартовые культуры Флора Италия 5 гр 15 шт. ЕМКОЛБАСКИ |


В комплекте 15 пакетиков стартовых культур по 5 грамм. В одном пакетике 5 граммов.

Старты Флора Италия -этот набор бактерий позволяет получить ферментированные колбасы с классическим "итальянским вкусом" ферментированных колбас типа Финноккьона, Салями Фелино, Милано, Фуэт и пр.

Культура производит молочную кислоту, обеспечивает стабильность цвета и четкий средиземноморский аромат.

Эти бактерии позволяют получить колбасы с плотным вкусом ферментированного мяса с мягкой кислинкой привычной для любителей салями.

Состав: микроорганизмы вида Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus, моносахара.

Норма внесения: 5 гр/кг мясного сырья.

Цвет: от белого до коричневатого.

Форма: порошок.

Растворимость: водорастворимая суспензия.

Область применения: культура подходит для всех ферментированных колбас коротким производственным циклом, рН конечного продукта можно регулировать путем добавления ферментируемых сахаров.

Применение: содержимое пакетов нужно добавлять непосредственно при перемешивании и измельчении фарша в начале процесса, перемешав с сухими ингредиентами.

Условия и сроки хранения: Оптимальная активность культур сохраняется при условии хранения их в закрытых пакетах при температуре -18 ... - 1 град. - 24 мес., при температуре +0...+6 град. - 12 мес. Срок хранения включает в себя период доставки 10-14 дней при t не выше 30 град.




Смотрите так же другие товары: