Новое поступление
Характеристики
*Текущая стоимость 660 уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Mar-28-2026 | 785.13 руб. | 824.34 руб. | 804.5 руб. |
| Feb-28-2026 | 779.17 руб. | 818.28 руб. | 798.5 руб. |
| Jan-28-2026 | 653.99 руб. | 686.0 руб. | 669.5 руб. |
| Dec-28-2025 | 766.50 руб. | 804.8 руб. | 785 руб. |
| Nov-28-2025 | 667.52 руб. | 700.20 руб. | 683.5 руб. |
| Oct-28-2025 | 752.29 руб. | 790.46 руб. | 771 руб. |
| Sep-28-2025 | 746.76 руб. | 783.22 руб. | 764.5 руб. |
| Aug-28-2025 | 739.54 руб. | 776.40 руб. | 757.5 руб. |
| Jul-28-2025 | 733.17 руб. | 770.98 руб. | 751.5 руб. |
Описание товара


В комплекте 15 пакетиков стартовых культур по 5 грамм. В одном пакетике 5 граммов.
Старты Флора Италия -этот набор бактерий позволяет получить ферментированные колбасы с классическим "итальянским вкусом" ферментированных колбас типа Финноккьона, Салями Фелино, Милано, Фуэт и пр.
Культура производит молочную кислоту, обеспечивает стабильность цвета и четкий средиземноморский аромат.
Эти бактерии позволяют получить колбасы с плотным вкусом ферментированного мяса с мягкой кислинкой привычной для любителей салями.
Состав: микроорганизмы вида Lactobacillus sakei, Staphylococcus carnosus, моносахара.
Норма внесения: 5 гр/кг мясного сырья.
Цвет: от белого до коричневатого.
Форма: порошок.
Растворимость: водорастворимая суспензия.
Область применения: культура подходит для всех ферментированных колбас коротким производственным циклом, рН конечного продукта можно регулировать путем добавления ферментируемых сахаров.
Применение: содержимое пакетов нужно добавлять непосредственно при перемешивании и измельчении фарша в начале процесса, перемешав с сухими ингредиентами.
Условия и сроки хранения: Оптимальная активность культур сохраняется при условии хранения их в закрытых пакетах при температуре -18 ... - 1 град. - 24 мес., при температуре +0...+6 град. - 12 мес. Срок хранения включает в себя период доставки 10-14 дней при t не выше 30 град.


Смотрите так же другие товары: